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      酒是人类生活中最重要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，更是名酒荟萃，酒是灵感和感情的催化剂。古代诗人李白斗酒诗百篇，在诗中写到：人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，现代诗人江河也在诗中写到：若梦若醒飘飘欲仙，让天地颠倒让世界旋转，把人类历史浇灌的跌宕起伏，将琴棋书画熏染的色彩斑斓。这首现代诗，虽然没有一个酒字，但把酒描写得是淋漓尽致，但喝酒伤身体，这是个不争的事实。OHm21便民网

      我们也曾听说古人喝酒不是温酒就是煮酒，三国演义里面从温酒斩华雄到煮酒论英雄，到近代老一辈人喜欢烫酒，很多人都不明白，为什么酒非要加热才要喝？这里面体现了古人非常大的智慧。一方面是酿酒的过程中会产生一些有害物质比如甲醛和甲醇，烫酒会让这些有害物质挥发掉一部分，另一方面您可能有所不知，大多数人以为酒是热性的，但事实往往颠覆您的认知，真正的中医都知道酒是极寒之物，当我们喝进去之后首先这些寒气就会伤胃，这一点呢，本人也跟很多老中医进行过交流，也都接受这个观点，因为喝酒造成胃寒实在是太多了，酒进入到血液里面因为寒气极重，会在血液里面形成寒痰从而阻塞血管形成血栓。为什么有些人经过放血治疗或者舌下排栓之后都会有一些丝丝缕缕跟皮筋一样的东西出来，西医说这是血液里的纤维蛋白，按我们中医的说法体内粘稠的液体就叫痰，这种情况叫寒气凝滞形成的寒痰。现在来看，多数人不明白古人的智慧，喝的都是凉酒，没人去加热了，我们都知道现代心脑血管疾病已经年轻化，好多二三十岁的年轻人就已经在医院的误导下做了心脏冠状动脉支架，喝凉酒应该是其中一个非常重要原因，不知道我讲的是否明白，如果您有不同意见可以留言探讨。OHm21便民网

      宋运起先生，作为医祖堂首任堂主，扁鹊文化及扁鹊术传承人，将扁鹊古方开发应用于酒中，不仅将酒对人体的危害大大降低，同时更能够提升酒的香醇，受到了好酒之人的一致好评。明白酒特性，便用干姜、肉桂，去掉了酒的寒性。用葛根来护肝解酒，用人参党参补气，用藏红花活血化瘀，用黄精补气养阴，配以杜仲、甘草、肉苁蓉等等，君臣佐使搭配相得益彰，且配方组成都是国家最新发布的药食同源的成分。采用扁鹊古法精心炮制，不仅要达到想要的效果，还能将有些药物难闻的气味转化，从而提升酒的香醇。OHm21便民网

      “宋运起”酒沿用赤水河水酿造，重阳采水，端午制曲，整粒高粱下沙，严格遵循古法“12987”坤沙工艺：1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，跟古法中药炮制里面的“九蒸九晒”有异曲同工之妙。经过5年以上窖藏，当酒体渐渐老熟，达到巅峰状态，此时加入扁鹊古法精心炮制药食同源秘方，再通过数月陈化，造就出“宋运起”酒独特的醇香口感和效果，另外，茅台镇为了保护酒产业，严厉打击使用食用酒精生产“串酒”，不允许任何酒精进入茅台镇，这就保证了出自茅台镇的每一瓶酱香酒都是货真价实的原浆。OHm21便民网